近几年，每到冬至前后，我国很多地区就被雾霾笼罩，不仅环境十分恶劣，对人们的身体健康也造成严峻的考验。“雾霾”这两个字眼，总令所有人头痛，它是指原因不明的大量烟、尘等微粒悬浮而形成的浑浊现象，可令呼吸道、脑血管、鼻腔产生炎症等疾病。当然，对抗雾霾，除了口罩等外物以外，内在的对抗也是十分重要的。今天就为大家带来内在疗——银耳汤。

　　什么是雾霾？

　　雾霾是特定气候条件与人类活动相互作用的结果。顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。霾就是灰霾(烟霞)。高密度人口的经济及社会活动必然会排放大量细颗粒物(PM 2.5)，一旦排放超过大气循环能力和承载度，细颗粒物浓度将持续积聚，此时如果受静稳天气等影响，极易出现大范围的雾霾。

　　雾霾有什么危害？

　　雾气看似温和，里面却含有各种对人体有害的细颗粒、有毒物质达20多种，包括了酸、碱、盐、胺、酚等，以及尘埃、花粉、螨虫、流感病毒、结核杆菌、肺炎球菌等，其含量是普通大气水滴的几十倍。与雾相比，霾对人的身体健康的危害更大。由于霾中细小粉粒状的飘浮颗粒物直径一般在0.01微米以下，可直接通过呼吸系统进入支气管，甚至肺部。所以，霾影响最大的就是人的呼吸系统，造成的疾病主要集中在呼吸道疾病、脑血管疾病、鼻腔炎症等病种上。同时，灰霾天气时，气压降低、空气中可吸入颗粒物骤增、空气流动性差，有害细菌和病毒向周围扩散的速度变慢，导致空气中病毒浓度增高，疾病传播的风险很高。

　　银耳为什么是对抗“神器”

　　银耳又称雪耳、银耳子，有“菌中之冠”、“长生不老药”的美称。银耳是著名的食用菌之一，含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。既然是“长生不老药”，那延年益寿的功效是首当其冲的。银耳对肝脏的解毒能力和保护能力是非常突出的，长期食用不仅可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力等。银耳含有的天然植物性胶质，在加之本身具有的滋阴作用，对皮肤能起到很好的养护作用，长期食用可以淡化脸部黄褐斑、雀斑等。中医认为其入肺、胃、肾三经，能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，对于雀斑、皮肤干燥、肺燥咳嗽、肺热咳嗽都有很好的功效。

　　(内容摘自网络)