阳春三月，草长莺飞，鸟语花香，春季大家要如何正确的进行饮食调理？这里三中心医院全科医学科的医生给您介绍三大攻略：

　　定时定量，营养多样，均衡摄入

　　一日三餐，用餐时间和食物摄入的量要相对正常固定，不要大幅浮动，尤其早餐和晚餐要按时用餐，不吃宵夜。蔬菜水果的摄入比例要提高，蔬菜水果所含的水分可以润滑胃肠道，同时其含有的膳食纤维成分可刺激肠胃蠕动，双管齐下有助于肠道内滞留和堆积的体内垃圾及时排出体外。水果和蔬菜要保证应季、品种多样、交叉食用。蔬菜的每天摄入量应不少于300克，深色蔬菜应占50%以上，如菠菜、油菜、西蓝花、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝、茄子等；水果每天摄入约200-350克。

　　饮食清淡，少油少盐，控糖控酒

　　减少油腻食物摄入量，每日食用油摄入量不超过25-30克，不吃肥肉，动物内脏等脂肪含量较高的食物，可以食用鸡胸肉、瘦牛肉、猪里脊肉等脂肪含量低蛋白质含量较高的食物；盐分摄入过量会加重肾脏的负担，影响身体正常排水功能，水分滞留在体内还会造成水肿肥胖，每日盐摄入量应不超过6克。过于辛辣的食物容易刺激消化系统，容易引起上火、口腔溃疡、便秘等一系列问题，从而影响身体的正常代谢功能。春季饮食要不吃辛辣刺激性食物，饮食以清淡为主；严格控制糖分摄入，摄入过多会转化为脂肪引起肥胖，应少喝含糖饮料，每天糖摄入在25克以下；生活作息应调整至规律状态，饮酒过量会刺激大脑干扰睡眠，影响作息，要尽量不喝酒或少喝酒。

　　保证饮食卫生安全

　　食材选择要保证新鲜安全，渠道合格正规。食物储放坚持生熟分开。不吃生食，食物要烧熟煮透后再食用。重视餐具的清洁消毒，坚持分餐，使用公筷公勺。

（全科医学科王雪）