术前禁食水是择期手术术前准备的重要内容之一，因为在麻醉状态下，手术操作会刺激腹腔或内脏，可兴奋迷走神经，引起呕吐。患者在接受深度镇静或者全身麻醉时，呼吸道的保护性呛咳及吞咽反射会减弱甚至消失，食管括约肌松弛使得胃内容物极易反流至口咽，一旦误入呼吸道，可发生呼吸道阻塞，导致病人换气功能障碍，无法通气，严重则会威胁病人生命，如误吸的内容物进入肺内，则会引起吸入性肺炎。为保证患者围麻醉期的安全，患者一定要严格遵守禁食水的时间。

　　传统的方式就是从手术当日的午夜起，停止进食一切的固体或流体食物。但是这并没有考虑到固体食物和清澈液体在胃内排空速率的不同。同时若是病人手术延迟到下午，很可能因饥饿难耐及口干舌燥而显得焦躁不安，而一些儿童或是年轻女性还可能出现低血糖的相应症状。因此，新版的中国麻醉学指南与专家共识将术前禁食水的要求进行了优化，这样更为人性化且合乎安全的要求。根据食物的种类，禁食水的时间也不同，清饮料禁食时间为2小时，母乳为4小时，牛奶、配方奶和淀粉类固体食物为6小时，脂肪类固体食物为8小时。诚实且清楚地告诉麻醉医生关于自己的病史及服药的记录情况，同时在手术麻醉前遵守禁食的规定，那您就能更加放松且更为安全的度过手术，恢复健康。

　　(李凤丽)