营养特点：含较多的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类，含较丰富的维生素C，一定量的铁，还含有挥发油、果胶、有机酸等有益成分。桃是美容健身的佳品，被誉为“仙桃”、“寿桃”。

　　性味功效：性温、味甘酸，能补气养血、活血消积、养阴生津、润肠通便，可用于体质虚弱、津液不足、便秘等症。

　　食用方法：主要作为水果鲜食，也可制成果汁、果干、果脯、罐头等。

　　搭配宜忌：不宜过量食用。多食易生内热、疮疖，腹胀。糖尿病、脂肪肝、脑血管病、冠心病等不宜多用。

　　(营养科)