胆囊结石是指胆道系统发生的结石疾病，包括胆囊和胆管的任何部位，又称胆结石、胆石病、胆石症。临床表现取决于结石是否引起胆道感染、胆道梗阻以及梗阻的部位和程度。虽然胆囊结石的发病原因还没有完全清楚，但是从目前已明确的发病原因着手，制定科学的预防方法，能够极大减低胆囊结石对机体造成的伤害。首先找出各种胆囊结石高发的危险因素，再去采取预防措施，从源头上降低胆囊结石的发生。主要有以下几点：

　　1.进食有规律，这是预防结石的好方法。饮食要定时、定量。特别需要强调的是要重视早餐，因为空腹时胆汁分泌减少，而胆固醇含量不变，形成高胆固醇胆汁; 加之不吃早餐和饮食不规律者，胆囊不能及时排空，容易使胆汁浓缩和胆固醇沉积，久之易形成结石。

　　2.饮食要有节制，不要偏食，避免暴饮暴食。平时以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多食高纤维的清淡易消化食物。严格控制食用肥肉、辛辣食物、油炸食品，以及含油脂多的干果、及蛋黄、动物内脏、鱼子等，多食新鲜蔬菜水果。

　　3.肥胖是胆结石的危险因素。强调养成良好的饮食和运动习惯，使体重保持在健康的范围内。

　　4.经常做一些体力活动,维持理想体重,防止便秘。特别是脑力劳动者和上班老是坐着不动的中年人,更要有意识地多做运动,避免长时间坐着,防止过度肥胖。

　　5.注意平时多饮水，改善情绪，充足睡眠。长期精神紧张、抑郁失眠等可导致内脏机能紊乱，促使结石形成。

　　（肝胆外科蒙广星）